Chi Siamo
Da Alti Formaggi ad AECIS
L’Associazione AECIS – acronimo di Associazione Europea Cultura Innovazione Sostenibilità – è la logica prosecuzione di ALTI FORMAGGI, realtà associativa di alcuni Consorzi di Tutela di formaggi DOP, dalla cui costituzione nel 2011 ha svolto un’attività ricca di approfondimenti divulgativi nei confronti sia del consumatore che degli operatori di settore.
Cogliere la sfida della transizione verso sistemi alimentari sostenibili
Parlare di cultura, riferita al patrimonio di conoscenze legate all’innovazione (in senso più ampio) e alla sostenibilità, rende immediatamente visibili gli obiettivi di AECIS: cogliere la sfida della transizione verso sistemi alimentari sostenibili, come peraltro indicato dalla strategia UE “Farm to Fork” al centro del Green Deal europeo.
Provolone Valpadana, Piave e Casciotta di Urbino alleati per la sostenibilità
L’Associazione si è quindi allineata a tali princìpi, cercando di diventare testimone ed un concreto interprete di questo nuovo corso.
Costituita da Consorzi di Tutela riconosciuti dal Ministero dell’Agricoltura italiano (oggi Masaf) – Provolone Valpadana, Piave e Casciotta di Urbino – ha dunque assorbito, nel proprio statuto, i recenti orientamenti di politiche comunitarie proiettate verso un futuro sostenibile, a cui il settore agroalimentare può e deve fornire un contributo significativo nella ridefinizione di nuovi modelli produttivi e di consumo.