{"id":217,"date":"2025-03-27T21:00:15","date_gmt":"2025-03-27T20:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.metrixcommunication.it\/aecis\/?page_id=217"},"modified":"2025-10-31T15:31:56","modified_gmt":"2025-10-31T14:31:56","slug":"i-consorzi-di-tutela-in-italia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/indicazioni-geografiche\/i-consorzi-di-tutela-in-italia\/","title":{"rendered":"Consorzi di Tutela in Italy"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

I Consorzi di Tutela in Italia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La legislazione europea assegna ai \u201cGruppi di Produttori\u201d<\/em><\/strong> un ruolo fondamentale nella gestione (in senso lato) dei prodotti a Indicazione Geografica.<\/p>

A\u00a0prescindere dalla forma giuridica che assumono nei diversi Stati membri UE, i suddetti Gruppi raccolgono un insieme di operatori economici coinvolti nelle singole filiere produttive<\/strong> a cui spetta, in primo luogo, la tutela e la promozione delle rispettive IG.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

In Italia questo compito viene assolto dai Consorzi di Tutela, organismi istituiti su base volontaria tra operatori delle filiere<\/strong>, che possono esercitare la propria funzione di natura pubblicistica<\/strong> – su incarico triennale (rinnovabile) del Ministero dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste attraverso appositi decreti di riconoscimento – qualora dimostrino un\u2019adeguata rappresentativit\u00e0 della produzione a IG tutelata <\/strong>(es. 66% per le IG agroalimentari) e siano dotati di uno statuto<\/strong> conforme alle prescrizioni ministeriali.<\/p>

I Consorzi sono costituiti ai sensi dell\u2019art. 2602 del Codice civile<\/a> (\u201cCon il contratto di consorzio pi\u00f9 imprenditori istituiscono un’organizzazione comune per la disciplina o per lo svolgimento di determinate fasi delle rispettive imprese\u201d<\/em>) ed esercitano le proprie funzioni secondo quanto stabilito da specifiche leggi dello Stato italiano, a partire dall\u2019art. 14 della Legge n. 526\/1999<\/a> per le produzioni agroalimentari DOP-IGP o, nel caso dei Consorzi di tutela vitivinicoli, dall\u2019art. 41 della Legge n. 238\/2016<\/a>.<\/p>

Tali funzioni consistono nella tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi relativi alle denominazioni, <\/strong>distinte dalle attivit\u00e0 di controllo <\/strong>che vengono esercitate da organismi terzi autorizzati dal M.A.S.A.F.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Con la riforma a livello europeo del sistema delle Indicazioni Geografiche introdotta dal Regolamento UE 2024\/1143<\/strong>, tutte le produzioni del mondo dell\u2019agroalimentare, del vino e delle bevande spiritose a IG confluiscono per la prima volta in un\u2019unica base legislativa, e viene rafforzato il ruolo dei gruppi di produttori riconosciuti (Consorzi di Tutela)<\/strong> dotandoli di strumenti pi\u00f9 efficaci per favorire uno sviluppo competitivo e sostenibile del settore delle produzioni di qualit\u00e0 certificata e per meglio rispondere alle nuove istanze dei consumatori e della societ\u00e0.<\/p>

Oltre ad attuare una semplificazione burocratica e procedurale per facilitare la registrazione delle denominazioni e la modifica dei disciplinari<\/strong>, la riforma riconosce la validit\u00e0 del modello dei Consorzi di Tutela italiani, assegnando ai gruppi maggiori responsabilit\u00e0 e strumenti in materia di:<\/p>

  • lotta alle pratiche svalorizzanti<\/strong>, con la possibilit\u00e0 di \u00abgeo-bloccare\u00bb i domini internet che utilizzano impropriamente le IG;<\/li>
  • protezione delle IG utilizzate come ingredienti in alimenti trasformati<\/strong>, obbligando gli utilizzatori ad indicare in etichetta la percentuale di prodotto IG presente all\u2019interno del prodotto trasformato e ad informare per iscritto i gruppi riconosciuti (Consorzi) dell\u2019utilizzo della stessa IG, vietando altres\u00ec l\u2019utilizzo di altri prodotti comparabili alla IG;<\/li>
  • protezione internazionale<\/strong>, impedendo le richieste di registrazione di menzioni tradizionali, in quanto identiche o evocative di nomi di DOP-IGP (es. prosek croato), o lo sfruttamento indebito della reputazione delle IG tramite norme tecniche nazionali (es. aceto balsamico sloveno); viene altres\u00ec rafforzato il ruolo del gruppo di produttori riconosciuto nella procedura di registrazione delle IG dell\u2019Unione nel registro internazionale ai sensi dell\u2019atto di Ginevra che consente un\u2019efficace protezione in tutti i Paesi firmatari;<\/li>
  • gestione dell\u2019offerta<\/strong>, consentendo l\u2019adozione a tutte le filiere dei piani di regolazione dell\u2019offerta – nell\u2019ottica di favorire un equilibrio con la domanda di mercato, contribuendo cos\u00ec alla sostenibilit\u00e0 economica del settore e alla stabilit\u00e0 dei prezzi – nonch\u00e9 la loro estensione temporale da 3 a 6 anni, o la possibilit\u00e0 di redigere clausole di condivisione del valore lungo la filiera per i membri dei Consorzi;<\/li>
  • turismo DOP<\/strong>, con il riconoscimento del ruolo dei gruppi di produttori nella promozione e gestione delle attivit\u00e0 di turismo enogastronomico, nell\u2019ottica di sviluppare i servizi in questo ambito erogati nelle aree legate alle Indicazioni Geografiche.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Dalla riforma IG emergono, infine, novit\u00e0 di rilievo sul fronte della sostenibilit\u00e0<\/strong>. Il legislatore europeo riconosce ai gruppi di produttori la dovuta importanza e visibilit\u00e0 quali attori determinanti nella transizione del sistema IG verso la sostenibilit\u00e0<\/strong>. Viene dunque introdotta la possibilit\u00e0 di concordare impegni tra tutti i soggetti rientranti nella DOP-IGP, individuando una serie di pratiche sostenibili (ambientali, economiche, sociali)<\/strong> di cui i Consorzi, e di riflesso gli stessi operatori, dovranno tener conto nello svolgimento della loro attivit\u00e0, e di redigere e pubblicare una relazione sulla sostenibilit\u00e0<\/strong> per comunicare in modo chiaro e trasparente gli impegni assunti e gli sforzi compiuti in tale ambito lungo tutta la filiera IG.<\/p>

    A livello nazionale, il M.A.S.A.F. sta lavorando al dossier della disciplina legislativa italiana di attuazione della riforma IG, che implica, tra l\u2019altro, un aggiornamento delle norme nazionali riguardanti i gruppi di produttori, ampliando le attivit\u00e0 che i Consorzi di Tutela possono esercitare, e predisponendo le regole relative al loro riconoscimento e alla loro gestione, in particolare su procedure, requisiti e contributi erga omnes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La legislazione europea assegna ai \u201cGruppi di Produttori\u201d un ruolo fondamentale nella gestione (in senso lato) dei prodotti a Indicazione Geografica. A\u00a0prescindere dalla forma giuridica che assumono nei diversi Stati membri UE, i suddetti Gruppi raccolgono un insieme di operatori economici coinvolti nelle singole filiere produttive a cui spetta, in primo luogo, la tutela e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":207,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-217","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=217"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":986,"href":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/217\/revisions\/986"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aecis.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}